TARTAR DE SALMÓN SALVAJE
Hola! Aquí tienes una receta ligera, rápida y deliciosa! Se trata de un tartar de salmón. Este plato, como vas a comprobar no puede ser más sencillo. Lo puedes tomar como plato único, aunque mejor acompañarlo de otra preparación o para compartir, así que tienes un entrante perfecto en caso de visita en casa. Es […]
BOQUERONES EN VINAGRE
Hola! Os traigo una receta clásica y a la vez muy sana y fácil de elaborar: boquerones en vinagre. Los de toda la vida. Beneficios de los boquerones en vinagre Uno de los puntos fuertes de este plato, es que aprovechamos en gran medida los aceites grasos omega 3 de los boquerones, al no aplicar […]
WOK DE VERDURAS CON CABALLA
WOK DE VERDURAS CON CABALLA Hola! Os traigo una forma diferente de comer pescado… La base son verduras cocinadas al wok, a las que añadimos unos filetes de caballa. Ingredientes para una persona: Una caballa mediana (separamos los lomos, guardando cabeza u espina para caldo). 100gr de calabaza. Una zanahoria morada. Dos alcachofas. Un calabacín […]
TARTAR DE MELVA
TARTAR DE MELVA Hola! Os traigo la receta de un tartar. En este caso, el ingrediente principal es la melva, un pescado de la família del atún. Una de las grandes ventajas de este plato, es que aprovechamos al máximo los ácidos grasos omega 3 que contiene, ya que al no aplicar calor, los conserva […]
TARTAR DE ATÚN
TARTAR DE ATÚN Hola! Hoy os presento un tartar. En este caso, como protagonista tenemos el atún, el cual acompañaremos con una capa de aguacate y otra de tomate. Lo mejor de este plato es, a parte del sabor, los aceites omega3 que nos aporta, ya que se mantienen intactos al no aplicarle calor en […]
