TORTITAS DE CHOCOLATE SALUDABLES CON SALSA DE CHOCOMIEL
Hola! Aquí tenéis otra versión de tortitas… Estas tortitas son muy parecidas a las que os enseñé aquí:http://chefbosquet.com/tortitas-de-platano-con-sirope-de-fresas/ con una gran diferencia, que es el grosor de las mismas así como su sabor a chocolate, al añadirle cacao. Cambiando únicamente la proporción de la leche conseguimos pasar de 4 tortitas a 6 en este caso. […]
PASTEL DE QUESO CON FRESAS
Hola! Hoy os presento un post novedoso!! Al menos para mí.. Con esta receta participo por primera vez en un Cooking Challenge, invitado por una gran bloguera como es Anna de www.setuchef.com . En su blog podréis encontrar recetas verdaderamente buenas y con características parecidas a las que encontraréis por aquí, es decir, recetas saludables […]
PANNA COTTA CON SALSA CASERA DE FRESAS
Hola! Aquí tenéis uno de los postres más apreciados….La panna cotta! Como su nombre indica, en esencia se trata ni más ni menos que de nata cocida. Como siempre, intento adaptar los postres a una forma más saludable sin perjuicio del sabor. Esta vez he optado por utilizar como ingrediente principal nata fresca ecológica (lo […]
LAYER CAKE DE CHOCOLATE, TRUFA Y FRESA SIN HARINAS.
LAYER CAKE DE CHOCOLATE, TRUFA Y FRESA SIN HARINAS. Hola! Aquí tenéis una layer cake…o lo que va siento una tarta con varias capas que no deja nada a la imaginación….jiji. Se trata de un bizcocho con sólo 4 ingredientes y sin harinas, relleno de trufa casera y cubierto de ganache de chocolate y fresas… […]
HELADOS DE CACAO Y PAPAYA CON CREMA DE FRESA
Hola! Os traigo una receta…. de polos!!! Se trata de unos helados de cacao y papaya, recubiertos por una crema de fresa y coco… No hay nada más sencillo, sólo preparar, pasar al molde….y esperar!! Vamos con la receta… Ingredientes para 8 polos pequeños: Una papaya. 30gr de cacao puro en polvo. 40gr de crema […]
