HAMBURGUESAS DE REMOLACHA
HAMBURGUESAS DE REMOLACHA Hola! Os traigo unas hamburguesas diferentes… Se trata de unas hamburguesas con una base de arroz integral y quinoa, a las que se les añade remolacha como ingrediente principal, dándole el color rojo característico de este vegetal. Son muy sencillas de hacer, como vais a poder apreciar…. Os dejo el vídeo resumen […]
ARROZ CON PATO Y SETAS PASO A PASO
ARROZ CON PATO Y SETAS Hola! Os presento uno de los que a mi juicio, es de los arroces más sabrosos que hay: arroz con pato y setas. La combinación del pato, con las setas shitake, dejan un sabor que no os va a dejar indiferentes. Lo más importante con este plato, es tener paciencia […]
PUCHERO LIGERO
PUCHERO LIGERO Hola! Vamos con un puchero… Al contrario de lo que suele pensar la gente, así de primeras, un puchero no tiene porqué ser una comida pesada, ni poco saludable; eligiendo productos de calidad y utilizando las adecuadas técnicas de cocción, podemos conseguir nuestro objetivo. En la medida de lo posible, intentaremos conseguir carne […]
TOMATE RELLENO DE QUINOA
TOMATE RELLENO DE QUINOA Hola! Vamos con una forma diferente de rellenar tomates… Esta vez, los voy a rellenar con una mezcla con quinoa y alcachofas como ingredientes principales. La quinoa es un ingrediente muy versátil, aunque hay gente que no sabe muy bien cómo cocinarla. Bien, aquí os muestro una idea muy buena para […]
PASTA DE QUINOA CON SALSA DE CALABACÍN Y SETAS SHITAKE
PASTA DE QUINOA CON SALSA DE CALABACÍN Y SETAS SHITAKE Os presento un plato de pasta, con una salsa muy ligera, que tiene como base calabacín y leche de coco. Resulta una alternativa mucho más sana y nutritiva que las típicas salsas a base de nata, y personalmente, diría que más buena. El toque de […]
