Tortitas esponjosas de calabaza
Hola! te traigo una nueva versión de las tortitas… En este caso, la peculiaridad está en el grosor de las tortitas, quedando unos deliciosos «pancakes» súper esponjosos! Son las típicas tortitas que llevan harina, huevo, líquido( en este caso agua de coco) pero con el extra de la calabaza cocida y un invitado especial que […]
Galette bretonne con jamón
Hola! Hoy te traigo uno de los descubrimientos más sabrosos que he hecho últimamente, la galette bretonne… Se trata de un plato típico de la región francesa de Bretaña. La que te traigo es (siguiendo mi tradición de trastocarlo todo) mi adaptación personal de esta receta. En sí, consiste en un crepe de trigo sarraceno, […]
CREPES DE TRIGO SARRACENO
Hola! Te traigo unos crepes de trigo sarraceno que quedan perfectos!!! Quedan unos crepes con una textura muy suave y sabor ligero, perfectos para el desayuno, merienda y si te atreves para algo más serio! Esta vez llevan un poco de miel y frutas pero puedes rellenarlos con tus ingredientes preferidos. Estos crepes aguantan perfectamente en […]
FAJITAS CON VERDURAS
Te gustan las fajitas? Aquí tienes su versión más saludable! Las tortitas no llevan ningún tipo de harina ni grasas, sólo trigo sarraceno en grano, agua y especias y te aseguro que es casi tan fácil cocinarlas como ir a buscarlas al supermercado! Como acompañante puedes optar por distintos tipos de carne y verduras, como […]
Galette
Hola! Hoy te traigo uno de los descubrimientos más sabrosos que he hecho últimamente, la galette bretonne… Se trata de un plato típico de la región francesa de Bretaña. La que te traigo es (siguiendo mi tradición de trastocarlo todo) mi adaptación personal de esta receta. En sí, consiste en un crepe de trigo sarraceno, […]
