FALAFEL EXPRESS DE GARBANZOS
¡Continuamos a tope la semana! Y lo hacemos con unos Falafel Express. Una preparación originaria de Oriente Medio que ya es famosa en Occidente. Una receta vegana, elaborada a partir de legumbres, una de las mejores fuentes de proteína vegetal. En este caso, os propongo una versión rápida de está clásica receta que te va […]
DONAKED LOTUS VEGANOS
¡Donakeds! Volvemos a la carga con una de mis preparaciones favoritas. Como no podía ser de otra forma, estamos hablando de nuestras donas saludables, esta vez es un Donaked Lotus. Además del sabor brutal inspirado en las famosas galletas, lo bueno de este dulce es que es vegano y sin gluten. ¿Te animas? El ingrediente […]
LASAÑA VEGETAL SIN ALÉRGENOS
Si por algo se caracteriza mi cocina, es por crear alternativas saludables y accesibles a aquellas personas que por enfermedades, intolerancias o estilos de vida no pueden consumir los platos tradicionales en sus versiones originales. En este caso, esta receta es completamente accesible a todxs ellxs. Esta lasaña vegetal sin alérgenos es una opción perfecta […]
MUFFINS DE LIMÓN, JENGIBRE Y CHOCOLATE
Hoy os traigo una receta para todx tipo de públicos, sobre todo, para lxs más golosxs. Estas muffins de limón, jengibre y chocolate son la preparación que necesitas en tu vida. Son veganas, sin gluten, sin frutos secos y, por supuesto, sin azúcar. Un capricho saludable para disfrutar sin remordimientos. En estas muffins predomina el […]
MACARRONES BOLOÑESA
Hay cosas que no pasan de moda y este plato típico italiano es un claro ejemplo de ello, vamos a preparar Macarrones Boloñesa ¿A quién no le apetece un poco de pasta? Tradicionalmente, la pasta es una de las comidas favoritas de la gente. Su versatilidad y sus infinitas combinaciones hacen que nunca nos cansemos […]
