Pastel de mousse de mango
Hola! Hoy te traigo un pastel súper esponjoso y muy rico! De esos que una vez empiezas ya no puedes parar… El resultado es un postre muy fresco y suave, perfecto para después de una comida pesada….o para cualquier momento!! Un dulce siempre es de recibo… Para la base, he utilizado una combinación de avena […]
Pastel de chocolate y calabaza
PASTEL DE CHOCOLATE Y CALABAZA. Hola! Hoy te traigo un pastel de calabaza diferente a la norma, ya que en mi afán por ponerle chocolate a todo, esta vez le ha tocado al «pumpkin cake»… Esta receta surgió un día que estuve toda la mañana haciendo pasteles y cuando se hizo hora de comer tenía […]
Tortitas de chocolate y boniato
Hola! Hoy te traigo uno de mis desayunos favoritos…y el de mucha gente!! Desde pequeños estamos acostumbrados a ver las tortitas en las series norteamericanas pero hasta hace poco siempre nos ha parecido algo muy lejano. Desde hace unos pocos años hasta ahora parece que empiezan a estar de moda aunque han aparecido en nuestros […]
Pastel de mousse de chocolate blanco
Hola! Hoy te traigo una mousse de chocolate blanco en forma de pastel! Con este pastel quedarás bien allá donde lo lleves pero en mi caso, como puedes imaginar al ver los corazones decorativos elegí este pastel para celebrar un aniversario y te puedo asegurar que estuvo a la altura! Quién dice que no a […]
Polos de nata y chocolate crocanti
Hola! Hoy te traigo una receta fresquita…y muy dulce! Se tratan de unos polos de nata recubiertos de chocolate crocanti. El relleno es tan simple como montar nata con un poco de miel. En cuanto a la cobertura, he utilizado la misma fórmula que utilizo para el chocolate casero con anacardos (http://chefbosquet.com/chocolate-casero-anacardos/). Como siempre, los […]
