HELADO DE PIÑA CON COCO
Hola! Aquí estoy con un nuevo con algo fresquito…Se trata de un helado de piña con coco! Esta vez te lo traigo en un continente natural, ya que lo sirvo dentro de la piel de la piña! Cuando lo prepares en casa, puedes elegir otro recipiente si lo prefieres pero, si lo haces utilizando la […]
BOMBONES CARROT CAKE
Hola! Hoy te traigo una receta espectacular! Se tratan de unos bombones carrot cake, que cómo su nombre indica van rellenos de pastel de zanahoria y como todo bombón que se precie, cubiertos de chocolate! Una de las carácterísticas que tienen,además de ser sin gluten y sin azúcar refinado, es que son crudiveganos. De vez […]
Trufas Red Velvet
Hola! Conoces el típico pastel Red Velvet o “terciopelo rojo”? Puede ser….pero estoy seguro que no en este formato! Se trata de una red velvet fría, parecida a la que hice en esta receta http://chefbosquet.com/red-velvet-fria/ o esta otra http://chefbosquet.com/red-velvet-fria-vol-2/ pero en es te caso vienen en forma de bolas. Todos los ingredientes son naturales(con esto sobretodo […]
Pastel de chocolate, pérsimon y coco.
Hola! Te presento, aunque a simple vista no lo parezca…Un pastel de frutas!!! En este caso se trata de un pastel de chocolate y pérsimon, con base de plátano y cobertura de coco. Como hice con el pastel de calabaza que puedes encontrar aquí: http://chefbosquet.com/pastel-calabaza-coco-platano/ he vuelto a utilizar la base de plátano macho. Además […]
PASTEL DE CALABAZA, COCO Y PLÁTANO
Hola! Hoy te traigo un pastel de la calabaza lleno de experimentos pero todos ellos con un éxito rotundo! Por una parte, lleva una base con un sólo ingrediente, plátano macho. Por otra, por primera vez utilizo para la cobertura leche de coco montada y el resultado como puedes ver queda muy bien (y te […]
