TARTAR DE SALMÓN SALVAJE

Hola! Aquí tienes una receta ligera, rápida y deliciosa! Se trata de un tartar de salmón. Este plato, como vas a comprobar no puede ser más sencillo. Lo puedes tomar como plato único, aunque mejor acompañarlo de otra preparación o para compartir, así que tienes un entrante perfecto en caso de visita en casa. Es […]

Leer más

Pastel de chocolate, pérsimon y coco.

Hola! Te presento, aunque a simple vista no lo parezca…Un pastel de frutas!!! En este caso se trata de un pastel de chocolate y pérsimon, con base de plátano y cobertura de coco. Como hice con el pastel de calabaza que puedes encontrar aquí: http://chefbosquet.com/pastel-calabaza-coco-platano/ he vuelto a utilizar la base de plátano macho. Además […]

Leer más

PASTEL DE CHOCOLATE Y BONIATO

Hola! Siguiendo en mi línea habitual te traigo otro pastel de chocolate… En este caso se trata de un pastel de chocolate y boniato! Si eres deportista, este pastel va muy bien para después de hacer deporte ya que contiene sobretodo hidratos de carbono saludables y proteínas de alto valor biológico, como son las del […]

Leer más

Jager Cheesecake

Hola! Estoy aquí con otra cheesecake… Esta vez se trata de la Jager Cheescake, donde el protagonista es el famoso licor del ciervo, el Jagermeister. Este licor suele tomarse en forma de chupitos pero…Por qué no introducirlo en un pastel de queso? Pues pensado y hecho! Queda un pastel muy bueno y con un toque […]

Leer más