Cheesecake de turrón

Hola! Si estás pensando en una tarta para estas navidades aquí tienes la solución! Con este cheesecake de turrón triunfarás seguro! Se trata ni más ni menos que el típico pastel de queso horneado, al estilo americano, pero con la peculiaridad de que su sabor principal e ingrediente estrella es el “turrón blando”. En esta […]

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Red velvet fría vol.2

Hola! Aqiuí tienes otra versión de la red velvet fría… Es muy parecida a esta: http://chefbosquet.com/red-velvet-fria/  pero con lidgeros cambios… El pastel va totalmente crudo, es decir, no necesita cocción de ningún tipo. Además no lleva colorantes artificiales, harinas ni azúcar añadido. El color se consigue gracias al intenso color natural de la remolacha y […]

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Pastel de chocolate, pérsimon y coco.

Hola! Te presento, aunque a simple vista no lo parezca…Un pastel de frutas!!! En este caso se trata de un pastel de chocolate y pérsimon, con base de plátano y cobertura de coco. Como hice con el pastel de calabaza que puedes encontrar aquí: http://chefbosquet.com/pastel-calabaza-coco-platano/ he vuelto a utilizar la base de plátano macho. Además […]

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PASTEL DE CHOCOLATE Y BONIATO

Hola! Siguiendo en mi línea habitual te traigo otro pastel de chocolate… En este caso se trata de un pastel de chocolate y boniato! Si eres deportista, este pastel va muy bien para después de hacer deporte ya que contiene sobretodo hidratos de carbono saludables y proteínas de alto valor biológico, como son las del […]

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