TARTA SACHER A MI MANERA CON MERMELADA DE FRESA
Hola! Hoy te traigo la tarta de chocolate por excelencia, la Sacher!! Esta es una versión muy diferente a la que habrás probado, ya que no lleva harinas ni azúcares añadidos y casi todos los ingredientes son ecológicos. El pastel lleva tres capas de bizcocho, con mermelada de fresas entre las capas y una […]
OVERNIGHT OATS RED VELVET DE REMOLACHA, MENTA Y COCO
Hola! Aquí os traigo una nueva versión de Overnight Oats! (lo que viene siendo avena en remojo del día anterior). Como ya os comenté en un post anterior ( http://chefbosquet.com/overnight-oats-manzana-melon/ ), este desayuno consiste en avena puesta en remojo la noche anterior, a la que se añaden frutas u otros toppings. Lo ideal, como en […]
PASTEL DE MOUSSE DE CHOCOLATE
Hola!!! Te presento ni más ni menos el que probablemente sea el mejor pastel de mousse de chocolate que haya probado. Tiene el equilibrio perfecto entre el sabor dulce del plátano y la miel, combinado con el sabor a cacao de verdad, con el toque perfecto que le aporta el aceite de coco. Normalmente todas […]
«Overnight oats»(avena de la noche anterior) con manzana y melón
Hola! Te traigo algo con lo que estoy expertimentando últimamente…. Te preguntarás qué son «overnight oats»? Se trata ni más ni menos que avena preparada desde la noche anterior. Con esto consigues que la avena se empape del líquido que le añades y se impregne con el sabor del resto de ingredientes. La verdad es […]
GOFRES DE MENTA
Hola! Como ves, sigo experimentando con nuevos sabores, esta vez he probado con la menta y la verdad es que quedan muy buenos! Estos gofres, como todas mis preparaciones, son sin gluten y sin azúcares añadidos y esta vez además son también sin lactosa. El color verde se lo da, a parte de la menta, […]
