BIZCOCHO DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

Hola! Aquí te traigo un bizcocho de plátano y chocolate, esponjoso, saludable y que está muy bueno! Al contrario que el típico bizcocho, este no lleva  cereales, azúcar, lactosa ni levaduras. La esponjosidad y la textura la consigo simplemente montando las claras. Es un bizcocho perfecto para el desayuno o para llevarlo como aperitivo a […]

GOFRES DE CALABAZA Y CHOCOLATE

Gofres de calabaza

Hola! Aquí tienes una versión diferente de gofres! Esta vez son gofres de calabaza y chocolate! Son unos gofres muy saludables, perfectos para el desayuno o merienda y ahora que viene el calor quedan perfectos acompañados de un poco de helado. El helado es ni más ni menos que plátano congelado, con un poco de […]

PANNA COTTA CON SALSA CASERA DE FRESAS

Hola! Aquí tenéis uno de los postres más apreciados….La panna cotta! Como su nombre indica, en esencia se trata ni más ni menos que de nata cocida. Como siempre, intento adaptar los postres a una forma más saludable sin perjuicio del sabor. Esta vez he optado por utilizar como ingrediente principal nata fresca ecológica (lo […]