CAPRESE AL HORNO CON BERENJENA Y PESTO
Por aquí nos gustan los clásicos y hoy seguimos ofreciendo nuevas versiones de platos típicos. Esta vez vamos a preparar Caprese al horno con berenjena y pesto, una de las ensaladas italianas más famosa, sencilla y, por eso, doblemente brutal. Esta vez, vamos a introducir nuevos elementos a una receta que ya de por sí […]
ENSALADILLA RUSA SALUDABLE CON ACEITUNAS
Si me sigues desde hace tiempo, habrás podido comprobar que soy un fiel admirador de los clásicos de la cocina. Los huevos rotos, la paella de mi tierra, son platos que no suelen faltar en casa. Y entre ellos, podría estar una de las tapas más famosas y que más se consumen en España, no […]
HUEVOS ROTOS CON STICKS DE CALABAZA
Hoy os traigo una versión innovadora de uno de mis platos favoritos y uno de los que más triunfa en Naked and Sated. Los huevos rotos esta vez con sticks de calabaza en vez de las clásicas patatas o boniato como hacemos en el restaurante. Los huevos y el jamón ibérico son innegociables en este […]
GALLETAS DE LIMÓN, COCO Y CHOCOLATE
Tras la fiesta de Halloween y todo lo que conlleva, volvemos al lío. Durante estos días, ¿te has dejado llevar por esos dulces ultraprocesados o has seguido mis consejos preparando los dulces más terribles y saludables? Sea como sea, toca volver a la rutina y a cuidarnos a través de una alimentación equilibrada y completa. […]
DECORA TUS DONAKEDS PARA HALLOWEEN
Estamos en la semana de Halloween y esto no para. No quiero dejar de compartiros ideas que creo que os pueden ser muy útiles para preparar una fiesta divertida e inolvidable. La repostería en una fecha tan señalada como esta, sin duda, es clave. Esta entrada de mi blog es un dos en uno. Además […]
