MOUSSE CHEESECAKE SIN LACTOSA
Hoy os presento una nueva opción de postre que estoy convencido de que os va a encantar. Se trata de una Mousse Cheesecake sin lactosa en la que reinan los frutos rojos. Tampoco contiene gluten ni azúcar añadido. ¿Cómo hacerlo sin lactosa? Para conseguir un resultado brutal sin lácteos hemos explotado la gama de productos […]
BOMBONES DE HALLOWEEN
Cada vez queda menos para Halloween, una fiesta que, cada vez más, está poniendo a prueba nuestra imaginación y creatividad. Es momento de decorar, disfrazarse y preparar dulces. En mi caso, me asigno la última tarea y, para hacértelo más fácil, quiero compartir esta idea de Bombones Exprés de chocolate y peanut butter, con solo […]
TARTA DE MANGO Y COCO
Estamos en plena temporada de Mango en España y aunque podamos encontrarlo y consumirlo durante el resto del año, vamos a aprovechar que está en su mejor momento para preparar esta deliciosa tarta de Mango y Coco. El mango es una de mis frutas favoritas, no suele faltar en mis recoverys tras duras sesiones de […]
LASAÑA VEGETAL SIN ALÉRGENOS
Si por algo se caracteriza mi cocina, es por crear alternativas saludables y accesibles a aquellas personas que por enfermedades, intolerancias o estilos de vida no pueden consumir los platos tradicionales en sus versiones originales. En este caso, esta receta es completamente accesible a todxs ellxs. Esta lasaña vegetal sin alérgenos es una opción perfecta […]
CHEESECAKE ZEBRA DE DULCE DE LECHE
En la receta de hoy os traigo una de las tartas más originales y atractivas. Vamos a preparar una Cheesecake Zebra de dulce de leche y chocolate. Además de su llamativo estampado, destaca por ser una preparación libre de gluten y sin azúcares añadidos. Esto es un factor común en todas y cada una de […]
