CHOCOLATE CASERO CON FRESAS Y FRUTOS SECOS
Hola! Te gusta el chocolate? Si estás aquí apostaría a que sí! Te adelanto que estás de suerte, porque además de estar muy bueno, este chocolate casero no puede ser más fácil de hacer. Además de rápido de preparar y estar muy bueno, es saludable. Sí! Cómo lo oyes! Chocolate y saludable en una misma […]
GOFRES DE CALABAZA SIN AZÚCAR
Hola! Hoy te traigo una receta muy rápida y deliciosa….Gofres de calabaza! A quién no le apetecen unos gofres para merendar o para desayunar? Pocas personas encontraréis, seguro, pero es cierto que también dejaríais los gofres para un momento especial o para el fin de semana, dónde a veces vale todo..Pero con estos gofres no […]
Tartar de azukis y atún
Hola! Hoy te traigo un tartar diferente…Normalmente un tartar suele llevar algún tipo de carne o pescado en crudo, marinado o «cocinado» en frío y algunas frutas o verduras. En este caso como novedad le he introducido legumbres, concretamente judías azukis. A veces nos limitamos con el uso de las legumbres a los típicos guisos, […]
Galette bretonne con jamón
Hola! Hoy te traigo uno de los descubrimientos más sabrosos que he hecho últimamente, la galette bretonne… Se trata de un plato típico de la región francesa de Bretaña. La que te traigo es (siguiendo mi tradición de trastocarlo todo) mi adaptación personal de esta receta. En sí, consiste en un crepe de trigo sarraceno, […]
Porridge de quinoa con fresas
Hola! Vamos con un porridge…Estoy experimentando últimamente con los porridge (o gachas, aunque queda más moderno lo de porridge…) y esta vez he probado con la quinoa. Un porridge no es más que cereales cocidos con agua o leche. Lo típico es utilizar copos de avena pero se pueden utilizar otros cereales o pseudocereales, en […]
