PASTA CON SALSA CREMOSA DE CALABAZA Y HUEVO
Hace unos días compartía con vosotrxs un clásico de la pasta, con salsa boloñesa casera. Esta vez, os propongo algo diferente y original, una pasta con salsa cremosa de calabaza. Déjate sorprender porque la combinación es perfecta. La calabaza en mi cocina tiene un sitio preferencial. Como muchxs sabéis, es un ingrediente clave para muchos […]
PATATITAS CON PESTO DE PISTACHO Y CEBOLLINO
Si me sigues desde hace tiempo, conocerás mi idilio con las patatas. Un alimento que no puede faltar en mi despensa. Quiero compartir contigo esta gran pasión y te traigo ideas para que te unas a mí. Hoy te traigo patatitas con pesto de pistacho y cebollino. Estas patatitas son un acompañamiento genial para cualquier […]
STRACCIATELLA DE COCO, CHOCOLATE Y MANGO
¿Endulzamos la semana? Este pastel frío que os traigo hoy es perfecto para preparar en esta época del año. Una combinación de frutas tropicales fresquitas que con su sabor nos va a transportar a cualquier lugar paradisiaco. Os estoy hablando de una Stracciatella de coco, chocolate y mango. Ya solo por el nombre, apetece, ¿verdad? […]
PATATAS FRITAS CON QUESO Y CARNE MECHADA
Si hay algo que nos vuelve locxs en la cocina a la mayoría de personas, aseguraría que son las patatas. Existen muchas formas de cocinarlas pero, claramente, las patatas fritas tienen algo que las hacen únicas. ¿A ti también te pasa? Pues quédate porque hoy vamos a preparar pulled and cheese fries o, lo que […]
NUGGETS REBOZADOS CON COPOS DE MAÍZ
¡Nuggets! Una de las recetas saludables más rápidas, fáciles y, con toda seguridad, de las más brutales. Seguro que has visto esta receta de muchísimos tipos y es que hay muchas posibilidades para rebozar nuestro pollo de una forma rica y sana. Esta vez, vamos a elegir para nuestros nuggets, un rebozado a base de […]
