PIZZA DE QUINOA
Hoy te traigo la PIZZA DE QUINOA, con mayúsculas. La que para mí, es la mejor masa de pizza sin gluten. Se trata de una masa con personalidad. Es una masa con personalidad y no tiene nada que envidiar a la masa tradicional. Habitualmente, la quinoa se utiliza hervida y añadida a otras preparaciones. Hoy […]
Tortitas de plátano
TORTITAS DE PLÁTANO Vamos con una nueva receta de postre…o desayuno! Estas tortitas las podéis ver con muchos ingredientes diferentes, diferentes proporciones, etc. La verdad es que sí, se pueden hacer de mil formas pero cualquier cambio dará con unas tortitas diferentes. Si le ponemos una harina que absorba bastante líquido, daremos con unas tortitas […]
Hamburguesas de quinoa y champiñones
Hola! Estoy de nuevo por aquí… Esta receta surge al buscar unas hamburguesas diferentes a las típicas de carne o pescado. En principio podrían parecer unas hamburguesas veganas, pero al utilizar huevo dejan de serlo. Podéis intentar hacerlas sin huevo, utilizando otro ingrediente que haga la función de compactar la hamburguesa. El sabor predominante es […]
Un poco sobre mí
Hola a tod@s! Bienvenidos a mi recién estrenado blog. Antes de nada, me presentaré, soy Roberto Bosquet, apasionado de la cocina, bombero desde hace 7 años y triatleta. En mis ratos libres, gracias a mi interés por un estilo de vida saludable e inquieudes culinarias, la cocina se ha convertido en un hobbie que he […]
Pastel de puding de chía.
Hola!! Allá voy con mi primera entrada del blog…no prometo nada!! Se trata de un pastel de puding de chía! Es una receta que me he inventado totalmente juntando algunas cosas muy buenas…(Digo esto porque algunas veces hago adaptaciones de partes de algunas recetas). Se trata de un pastel muy saludable, sin azúcar añadido y […]
