HAMBURGUESA DE MERLUZA CON BERENJENAS
Hola! Vamos con una hamburguesa, hamburguesa de merluza. Normalmente, nos encontramos con las típicas hamburguesas de carne, o las muy de moda, hamburguesas vegetales, pero hay una tercera opción, las grandes olvidadas, las hamburguesas de pescado! En algunos supermercados las podemos encontrar ya en las pescaderias, pero la verdad es que llevan tantas «cosas» que […]
HAMBURGUESAS DE PAVO
HAMBURGUESAS DE PAVO Vamos con unas hamburguesas… Se trata de unas hamburguesas muy ligeras, hechas con solomillo de pavo. Quedan muy jugosas y sabrosas. INGREDIENTES PARA HACER HAMBURGUESAS DE PAVO: -Un solomillo de pavo de unos 500gr (lo suelen vender envasado al vacío en el supermercado). -Perejil fresco. -Jengibre fresco. -1 ajo. -1huevo ecológico. -Hierbas […]
Hamburguesas de quinoa y champiñones
Hola! Estoy de nuevo por aquí… Esta receta surge al buscar unas hamburguesas diferentes a las típicas de carne o pescado. En principio podrían parecer unas hamburguesas veganas, pero al utilizar huevo dejan de serlo. Podéis intentar hacerlas sin huevo, utilizando otro ingrediente que haga la función de compactar la hamburguesa. El sabor predominante es […]
LA MAYONESA CASERA MÁS FÁCIL Y SALUDABLE
¡La receta de mayonesa casera apta para embarazadas! Además de tener ese gran beneficio, es la forma más fácil y saludable de prepararla. A lo largo del tiempo he ido preparando esta salsa y, esta vez, comparto la versión mejorada. La salsa mayonesa es uno de los clásicos en el fast food. Ideal para acompañar […]
FALAFEL EXPRESS DE GARBANZOS
¡Continuamos a tope la semana! Y lo hacemos con unos Falafel Express. Una preparación originaria de Oriente Medio que ya es famosa en Occidente. Una receta vegana, elaborada a partir de legumbres, una de las mejores fuentes de proteína vegetal. En este caso, os propongo una versión rápida de está clásica receta que te va […]
