ChefBosquet
- octubre 20, 2021
- 5:02 pm
Seguimos compartiendo ideas para estas Halloween. Esta vez os propongo una receta muy fácil, tanto, que puedes hacerla en el microondas. La vamos a preparar con el producto estrella de esta fiesta, la calabaza. Es el bizcocho de Halloween más brutal, súper esponjoso, sin gluten sin harinas de cereales y, por supuesto, tampoco azúcar añadido.
Aparentemente no es el bizcocho más terrorífico, pero está de muerte. Para darle ese toque te propongo una idea decorativa, aunque sí que tendrá ese color naranja característico de la calabaza y, por supuesto, de Halloween.
Como comentaba en el post de BOMBONES DE HALLOWEEN, es tiempo de crear. Y, sobre todo, nos toca pensar a los más mayores. Con este bizcocho de Halloween y los pasteles, ya tienes dos ideas rápidas, saludables y originales para sorprender a pequeñxs y mayores en estos días tan divertidos.
Receta de Bizcocho de Halloween
Ingredientes
- 4 Huevos
- 400g Calabaza cocinada (asada si puede ser)
- 150g Harina de almendra
- 100g Dátiles hidratados
- 16g Levadura
- Canela
- Jengibre
Extra
- 50g Chocolate puro picado
- 50g Pistachos troceados
- Chocolate fundido
Preparación
- Tritura todo salvo el extra.
- Añade el chocolate picado y los pistachos manualmente.
- Haz líneas a lo ancho con chocolate y con un palillo, dibuja líneas a lo largo desde una esquina.
- Microondas 10-12’ y listo
*Si quieres hacerlo en horno serían 45 minutos a 180C
Si te encanta Halloween y la comida saludable, te recomiendo que si tienes la posibilidad, te pases por Naked and Sated y pruebes el Donaked y la Cheesecake Halloween, Los postres de calabaza para morir de gusto, que están disponibles para celebrar estas fiestas.
Valores aproximados por ración (salen 10):
- Kcal: 220
- Hidratos de Carbono: 12g
- Proteínas: 9g
- Grasas: 13g
