ChefBosquet
- octubre 15, 2021
- 2:37 pm
Cada vez queda menos para Halloween, una fiesta que, cada vez más, está poniendo a prueba nuestra imaginación y creatividad. Es momento de decorar, disfrazarse y preparar dulces. En mi caso, me asigno la última tarea y, para hacértelo más fácil, quiero compartir esta idea de Bombones Exprés de chocolate y peanut butter, con solo dos ingredientes que, nunca mejor dicho, están de miedo.
Para estos bombones de Halloween, yo he escogido crema de cacahuete porque me parece la más brutal en esta mezcla, pero esta receta, como casi todas, acepta todo tipo de mantecas de frutos secos. Si no sabes cuál elegir, a continuación te cuento qué tipo de sabor obtendrás según qué fruto seco escojas:
- Anacardos: suavidad
- Almendra: sabor turrón
- Avellana: sabor tipo Kinder
En estas fechas se suele abusar de los dulces, sobre todo, entre lxs más pequeñxs. Por eso, qué mejor que preparar recetas saludables sin azúcar añadido para que ni los dientes ni la salud en general se vean afectadxs por esta celebración.
Receta de Bombones de Halloween
Ingredientes
- 150g Chocolate puro
- 150g Manteca de cacahuete o de tu fruto seco preferido
Preparación
- Funde el chocolate y mezcla con la manteca.
- Reparte en los moldes (unos 15-20g si es individual o en un molde de turrón o en un brick de leche cortado por la mitad).
- Deja enfriar hasta que solidifique (congelador un rato).
- Desmolda (corta en porciones en caso de molde grande).
- Decora con un poco de manteca y un poco de chocolate: añade manteca y reparte, añade sobre ella un poco de choco y dibuja al gusto con un palillo.
Tips
- No se puede cambiar el chocolate y tiene que ser el de tableta. No vale cacao.
- Manteca de frutos secos: el resultado de triturar frutos secos hasta obtener una crema. En este post que te dejo aquí tienes más detalles: ¿CÓMO HACER CREMA DE FRUTOS SECOS CASERA?.
Valor nutricional por ración
- Depende del fruto seco que utilices.
- Es un bombón pequeño, disfrútalo.
