ChefBosquet
- julio 23, 2021
- 2:30 pm
¡Receta de helado! Se que os encantan y además este calor pide a gritos comerse algo fresquito. Por eso, hoy te traigo estos mini helados doble chocolate. Para preparar estos días y disfrutar sin remordimientos.
Dicen que lo bueno, si fácil, es dos veces bueno. Por lo tanto, este helado de chocolate lo vas a disfrutar doblemente.
También dos son los ingredientes que vamos a necesitar. Dos para el interior, lo que sería un helado de chocolate de los de toda la vida, pero en versión saludable, y otros dos para la cobertura.
Helados Doble Chocolate
Relleno
2 Plátanos
20g Cacao puro en polvo
Preparación
- Tritura, al molde y congela.
Cobertura
200g Chocolate puro
20g Aceite de coco
Preparación
- Funde el chocolate.
- Añade el aceite y mezcla.
- Pasa a un vaso y sumerge cada polo ya congelado.
- Deja que cuaje, decora con líneas, ¡y listo!
Fáciles y brutales
En mi perfil de instagram tienes el vídeo de la receta. Échale un vistazo aquí y comprueba lo fáciles que son. Definitivamente, son unos helados saludables para hacer una y otra vez y tener siempre en el congelador.
Si te gustan los helados de todos los tipos, te recomiendo que no te pierdas el helado de caramelo, biscuit & cream que he publicado esta semana.
Tips
- Como cualquier otro helado, se guardan en el congelador.
- No cristaliza. Deja reposar unos minutos a temperatura ambiente antes de comerlos.
- Puedes cambiar por otra fruta como mango.
- Con el chocolate puro os surgen dudas. Es todo aquel que no contiene leche y una cantidad mínima de azúcar. A partir del 70% ya sería una buena opción. De cualquier forma, puedes utilizar el porcentaje de chocolate que más te guste.
- Muchas veces me preguntáis qué hacer con el chocolate que sobra de las coberturas. Muy sencillo, reserva bien tapado en la nevera y úsalo en otro momento. Como alternativa, te propongo que prepares mis trufas de aprovechamiento.
Sección Kids
Estos mini helados doble chocolate son un éxito pero, sobre todo, triunfan entre los más pequeñxs. Ellxs también pueden unirse a la fiesta de la preparación.
Te pueden ayudar a añadir los ingredientes y a meter el palo. A decorar también, pero depende de las ganas que tengas de limpiar.
Valores Nutricionales aprox. por helado
Kcal:110
Hidratos de Carbono: 10g
Proteínas: 2g
Grasas: 5g
