Hola! Hoy te traigo la primera de una serie de recetas con la nutella saludable que preparamos el otro día y para comenzar, unos mini bizcochos de nutella !!
Son unos bizcochos de nutella de tamaño mini, casi de bocado, húmedos y con un sabor intenso a chocolate que sumado a la nutella que llevan también por fuera hacen que sean aún más impresionantes!! Así que si eres tan fan del chocolate como lo soy yo,diría que te van a gustar…
Por otra parte,pese a parecer una pequeña bomba calórica,son mucho más saludables de lo que parecen,ya que vienen únicamente endulzados con un poco de miel y las grasas que lleva son las que provienen de los anacardos,delcacao y del aceite de oliva.
Pero es que además de todo esto,no pueden ser más fáciles de preparar!
Te dejo el vídeo de la receta y más abajo el paso a paso.
https://youtu.be/swf8b8EoTxM
MINI BIZCOCHOS DE NUTELLA SALUDABLE
- 1 Huevo
- 40gr Miel cruda
- 30gr Aceite de Oliva Virgen Extra
- 70gr Nutella saludable
- 25gr Cacao puro en polvo
- 20gr Harina de castaña (puedes sustituir por la de otro fruto seco)
- 45gr Almidón de yuca
- Añade el huevo a un bol y bate bien.
- Añade e integra cada uno de los demás ingredientes.
- Sobre papel de horno,reparte la masa con ayuda de una cuchara. El tamaño orientativo es una cucharada de masa.
- Con una espátula moldea ligeramente.
- Hornea 200ºC durante unos 10 minutos(comprueba que están cocidos pero no te pases ya que pueden secarse en exceso).
- Deja enfriar unos minutos.
- Reparte un poco de nutella por encima y continúa con unos pocos nibs de cacao crudo y chocolate puro picado.
Y ya está! Espero que te haya gustado la receta, que la prepares y que me cuentes qué tal te han quedado!
Te espero en la próxima receta!
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