DONAKED DE MANGO

Donaked de mango y chocolate

Seguimos celebrando el lanzamiento de mis nuevos moldes de la mano de Jata. Y aunque no será por falta de ideas, quiero seguir dejando alguna más por aquí. En este caso, vamos a preparar el Donaked de Mango. Este es uno de los favoritos por lo fácil que es. Además, es temporada de mango así […]

TARTA DE MANGO Y COCO

Tarta de mango y coco

Estamos en plena temporada de Mango en España y aunque podamos encontrarlo y consumirlo durante el resto del año, vamos a aprovechar que está en su mejor momento para preparar esta deliciosa tarta de Mango y Coco. El mango es una de mis frutas favoritas, no suele faltar en mis recoverys tras duras sesiones de […]

PORRIDGE CON SARA PÉREZ SALA

Porridge

Con motivo de la celebración del Campeonato de Europa de Triatlón que tendrá lugar en Valencia los días 24, 25 y 26 de septiembre, he tenido el honor de recibir en las cocinas de Naked & Sated a Sara Pérez Sala, toda una nadadora olímpica y triatleta profesional. Cocino con Sara Pérez Sala Sara participó […]

STRACCIATELLA DE COCO, CHOCOLATE Y MANGO

Stracciatella de coco

¿Endulzamos la semana? Este pastel frío que os traigo hoy es perfecto para preparar en esta época del año. Una combinación de frutas tropicales fresquitas que con su sabor nos va a transportar a cualquier lugar paradisiaco. Os estoy hablando de una Stracciatella de coco, chocolate y mango. Ya solo por el nombre, apetece, ¿verdad? […]

BROWNIE CON HELADO DE MANGO

Brownie con helado de mango

Hoy os traigo otra de esas recetas apetecibles y refrescantes. Un brownie con helado de mango. Perfecto para este verano por su frescor y también por su forma de cocinado. El brownie de chocolate está hecho a base de boniato y el helado de mango, con un solo ingrediente. Todo ello, lo prepararemos con uno […]