GALLETAS DE CALABAZA
Seguimos sacando el máximo partido a los productos de temporada. En este caso, preparamos galletas de calabaza. Uno de mis frutos favoritos, por su sabor, nutrientes y, sobre todo, por su versatilidad. En mi recetario tienes un amplio abanico de ideas para incluir la calabaza en tu rutina. Descúbrelas, estoy seguro de que te encantarán. […]
NIDOS DE CALABACÍN CON HUEVO
Un plato para salvar cualquier comida. Aunque tu frigorífico esté tiritando es probable que tengas todo lo necesario para preparar esta receta. Aplicable también al tiempo, si vas con prisa, también es una idea perfecta. Para preparar estos nidos de calabacín solo necesitas tres elementos: calabacín, huevos y salsa de tomate casera. Como vas a […]
DONAKED HALLOWEEN
Cada vez, la fiesta de Halloween está más interiorizada en nuestra cultura. ¿A quién no le gusta una fiesta en la que hay que disfrazarse y comer dulces? Por esto último, precisamente, es por lo que os quiero ofrecer un gran abanico de opciones para estos días. Esta última idea es uno de mis postres […]
MOUSSE CHEESECAKE SIN LACTOSA
Hoy os presento una nueva opción de postre que estoy convencido de que os va a encantar. Se trata de una Mousse Cheesecake sin lactosa en la que reinan los frutos rojos. Tampoco contiene gluten ni azúcar añadido. ¿Cómo hacerlo sin lactosa? Para conseguir un resultado brutal sin lácteos hemos explotado la gama de productos […]
GAMBONES CARAMELIZADOS CON LIMA Y AJITO
Hoy comparto con vosotrxs una de esas ideas que os encantan. Preparamos gambones caramelizados con lima y ajito. Un plato salvavidas, nos vale como acompañamiento, para compartir, como plato principal… Esta receta la preparas en muy pocos minutos y tienes un resultado muy sabroso. Leche de coco, lima, tamari o jengibre son algunos de los […]
