ChefBosquet
- septiembre 1, 2021
- 8:35 am
Progresivamente se irá yendo el calor de verano y con él nuestros aperitivos al sol pero sea en terraza o en sala, no nos van a faltar. A ese listado de clásicos aperitivos que he ido compartiendo con vosotrxs:
NUGGETS REBOZADOS CON COPOS DE MAÍZ
Hoy sumamos un nuevo clásico a la lista, nachos saludables con queso y mejor si es acompañado de un mojito. También saludable, que no cunda el pánico.
Combo perfecto para tu plan
Elaborados a base de harina de garbanzos, estos nachos son una opción genial para introducir en tu alimentación. Una forma divertida y original de comer legumbres. Una de las proteínas de origen vegetal que en ocasiones se tiende a olvidar y que tiene muchísimos beneficios para nuestra salud.
Estos triángulos de garbanzo son súper crujientes, y bañados en queso son otro nivel. Pero si hay algo claro, es que estos nachos puedes untarlos y dippear con lo que más te guste.
Acompáñalos de una Miwi sabor mojito para tener el combo. Es una idea perfecta para tomar mientras ves una película, un evento deportivo o simplemente para compartir en buena compañía. Si todavía no conoces Miwi, te estás perdiendo algo muy brutal. Es la bebida de moda, es saludable y está brutal. Yo te dejo otras ideas geniales para maridar.
Receta de Nachos Saludables
Nachos para 3
- 150g Harina de garbanzos
- 170g Agua
- Sal
- Pimentón Dulce
- Cúrcuma
- Mezcla los ingredientes.
- Reparte sobre papel de horno engrasado y hornea 5’ a 200C con aire.
- Corta en forma de triángulo y hornea 10-15’(hasta que crujan).
Queso
- Cocina queso tipo mozzarella, emmental, provolone… unos segundos en la sartén y reparte sobre los Nachos.
Toppings
- Aguacate, tomate y cebolla cortado en dados, cebollino y especias al gusto.
Valores nutricionales por ración
- Kcal: 200
- Hidratos de Carbono: 26g
- Proteínas: 12g
- Grasas: 6g
