ChefBosquet
- junio 8, 2022
- 2:30 pm
Amantes de la tarta de zanahoria, ¡que levanten la mano! Hoy la receta es para vosotrxs y tengo muy comprobado que sois muchxs. Esta vez, es una preparación que te va a conquistar por muchas razones, esta Carrotcake express la tienes que probar sí o sí.
En el mundo de la inmediatez en el que vivimos, a mi me quedó claro que la gente quiere recetas fáciles y rápidas, por eso saqué mi último libro ‘EXPRESS‘. Los platos que encontrarás en ese libro comparten la filosofía de esta carrotcake que os comparto a continuación.
Con ingredientes accesibles y sin ningún tipo de complicación a la hora de prepararla, vas a tener un desayuno, merienda o postre en tan solo 2 minutos. ¿Te apuntas?
Receta Carrotcake Express
Ingredientes
- 60g Zanahoria rallada
- 1 Huevo
- 1 Dátil
- 20g Harina de almendras
- Pizca de Canela y de jengibre
- 1/2 Cucharadita de levadura química
- Extra: Anacardos troceados y una cucharada de queso crema o de yogur griego
Preparación
- Tritura todos los ingredientes menos el extra.
- Añade los anacardos, introdúcelos y cocina 1’30” en el micro a máxima potencia.
- Añade el queso, Canela y listo
Adivino cuál será tu próximo desayuno… Para todxs aquellxs que se quedan sin ideas a la hora de preparar un dulce saludable que te salve cualquiera de tus comidas, aquí tenéis una idea. Si queréis más, como os comentaba al inicio, podéis haceros con mi libro que además de incluir recetas rápidas y fáciles para tu día a día, incluye una guía muy completa para ser más práctico en la cocina.
Y si te ha gustado esta carrotcake express, estoy seguro de que te gustará esta otra alternativa de tarta de zanahoria que muchxs de vosotrxs ya habéis replicado:
LA MEJOR CARROT CAKE CON FROSTING
Sabéis que me encanta ver replicadas las recetas chef bosquet, podéis subir las vuestras a redes sociales, allí nos leemos. Os dejo mis perfiles:
