La pizza nube es tu mejor opción para un plato original, low carb, alto en proteínas y, por supuesto, sin gluten. La pizza no puede faltar en nuestras vidas. Hazla a tu gusto y disfruta sin remordimientos.
Esta base está elaborada con un único ingrediente, claras de huevo. Una receta rápida, fácil y saludable para preparar en cualquier momento. La pizza nube se une a las otras muchas opciones saludables de pizza que puedes preparar y que ya he compartido con vosotrxs.
Receta de Pizza Nube
Base
- 2 Claras y pizca de sal
Toppings
- Salsa de tomate
- Queso rallado
- 2 Yemas de huevo
- Cebollino y pimienta para decorar
Preparación
- Montan las claras con una pizca de sal.
- Forma las pizzas sobre papel vegetal ligeramente engrasado.
- Añade el tomate el queso y la yema y hornea hasta que los bordes se vean dorados (Aproximadamente 10’ a 200C).
- Decora y a disfrutar
Como te comentaba al inicio, ya tienes un amplio abanico de alternativas para preparar tu pizza casera de la forma más saludable. Esta pizza nube, en particular, es perfecta para una dieta keto o baja en hidratos de carbono, pero si tus objetivos son otros puedes elegir la masa que más te guste. Aquí te dejo algunas:
Y, por supuesto, la pizza de base de quinoa, mi favorita. Ésta versión, además, la puedes encontrar en Naked&Sated. Si todavía no la has probado, te recomiendo que lo hagas, ¡te va a sorprender!
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