ChefBosquet
- abril 8, 2022
- 10:00 am
¡Guárdate esta receta de Aguacate relleno de huevo y jamón crujiente! Una idea sencilla para darle sabor y color a cualquier mesa. Un plato que apetece a cualquier hora del día y que combina a la perfección.
Hablando de combinaciones, seguro que esta mezcla de aguacate, huevos y jamón la habrás preparado previamente como un plato combinado. Esta vez lo preparamos todo en uno. Así podremos llevarnos una cucharada a la boca con todos los elementos bien integrados y disfrutar de esta mezcla en cada bocado.
Cada vez son más las personas que incluyen el aguacate en su dieta habitual. Qué decir del huevo, un alimento versátil y delicioso que se puede preparar de infinitas formas. Estos dos alimentos contienen una gran cantidad de beneficios y juntos se complementan de maravilla. El toque del jamón crujiente le da esa diferenciación y pone la guinda a estos aguacates rellenos.
Receta de Aguacate Relleno
Ingredientes
- 2 Aguacates
- 4 Huevos de codorniz
- 50g Jamón Ibérico
- Pimienta molida
- Sal
- Cebollino
Preparación
- Abre los aguacates por la mitad, quítale el hueso y hace un corte en la base para que se mantengan en posición horizontal.
- Añade un huevo de codorniz en cada hueco y hornea en el horno o en la airfrier hasta que cuaje la clara.
- Cocina el jamón a la plancha, deja enfriar y rompe en trocitos pequeños.
- Decora con el jamón, pimienta sal y cebollino y sirve!
Si estabas buscando una idea de desayuno o un entrante para sorprender a tus invitadxs, esta de aguacate relleno es una opción fantástica.
No tengas miedo a calentar los aguacates. En la mayoría de ocasiones se suelen consumir crudos pero tanto al horno como en parrilla están buenísimos igualmente. Si te suelen quedar amargos, échales unas gotas de limón previamente.
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