TARTAR DE BACALAO

TARTAR DE BACALAO Hola! Este es el primer tartar que subo al blog.. Empiezo con uno de bacalao. Un tartar se trata de una preparación que contiene como ingrediente principal pescado o carne crudos, acompañados de algunos vegetales y en ocasiones, con alguna salsa. Es una receta muy sencilla y rápida de hacer, por lo […]

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HAMBURGUESAS DE PAVO

HAMBURGUESAS DE PAVO Vamos con unas hamburguesas… Se trata de unas hamburguesas muy ligeras, hechas con solomillo de pavo. Quedan muy jugosas y sabrosas. INGREDIENTES PARA HACER HAMBURGUESAS DE PAVO: -Un solomillo de pavo de unos 500gr (lo suelen vender envasado al vacío en el supermercado). -Perejil fresco. -Jengibre fresco. -1 ajo. -1huevo ecológico. -Hierbas […]

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PAVLOVA

PAVLOVA RELLENA DE CREMA DE CACAO Y FRESAS Hola!!! Esta vez me he animado con este postre…muy fácil por cierto, ya que salió bien a la primera…. Básicamente se trata de una especie de tartaleta, hecha con clara de huevo montada. Estuve ojeando alguna receta y me llamó la atención que utilizaban clara de huevo […]

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BROCHETAS

BROCHETAS DE CARNE Y VERDURA AL HORNO Hola! Vamos con unas brochetas… Se trata de una receta muy simple y fácil de hacer. Los ingredientes pueden ser de lo más variado, combinando frutas, verduras, carne, pescado…o varios de estos grupos. Luego está la cocción; podéis, desde freirlas, hacerlas a la plancha, al horno, a la […]

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