CHOCOLATE CASERO CON FRESAS Y FRUTOS SECOS
La receta que te presento aquí es de los mejores descubrimientos que he hecho últimamente…. Y más sencillos!!!
Se trata de chocolate casero, hecho a partir de cacao puro en polvo, aceite de coco virgen extra y miel cruda, al que le he añadido frutos secos y trocitos de fresa.
Vas a ver que no hay nada más sencillo!!
Ingredientes para 8 porciones:
- 4 c/s de aceite de coco virgen extra.
- 4 c/p de cacao puro en polvo.
- 1 c/s de miel cruda (puedes añadir más si lo deseas, ya que el sabor final es fuerte).
- 15gr de almendras crudas troceadas.
- 15gr de anacardos crudos troceados.
- 1 c/s de nibs de cacao crudo.
- 2 fresas en trocitos.
Cómo se hace:
- Mezcla el aceite, el cacao y la miel hasta obtener una mezcla cremosa (le puedes aplicar un poco de calor a la miel y/o al aceite si están en estado sólido).
- Mezcla con el resto de ingredientes.
- Reparte la mezcla en los moldes y refrigera hasta que solidifique.
Puedes utilizar cualquier molde, desde uno preparado para bombones o como en mi caso que utilicé “los culines” de unos moldes para cupcakes.
En un par de horas estarán listos, dependerá del grosor.
