ChefBosquet
- septiembre 15, 2021
- 6:02 pm
Hoy te traigo una nueva receta que a su vez contiene una idea perfecta para tus platos. El plato del que te estoy hablando es coliarroz a la cubana. Vamos a preparar la coliflor de una forma diferente y mucho más atractiva. Si te apetece descubrirlo, quédate.
Verduras
Desgraciadamente, las verduras suelen ser uno de los grupos de alimentos que menos pasiones levantan. Sobre todo, esta es una idea que se relaciona con lxs más pequñxs. Muchxs de ellxs, acostumbrados a productos industriales desarrollan este rechazo. Pero por supuesto, lxs hay de todas las edades. E incluso estxs últimos asocian estos alimentos con un sabor «aburrido».
A pesar de ello, poco a poco, parece que con la aparición de toda la información y estudios sobre alimentación saludable esta tendencia parece que con el tiempo se está dando la vuelta y, sin duda, es algo que me hace feliz.
La receta de hoy, nace un poco de esa idea. Y es que como decía, las verduras y, más particularmente, la coliflor tiende a ser una de las menos atractivas para lxs paladares. Por eso, hoy vamos a cocinarla de forma que tanto a lxs que nos encanta como a lxs que no, nos apetezca disfrutar de ella.
Receta de Coliarroz a la Cubana
Ingredientes
- 1/4 Coliflor rallada
- 2 Dientes de ajo sin hebra
- Chorro de aove
- Salsa de tomate casera
- 1 Huevo a la plancha
Preparación
- Añade los ajos y aove a la sartén y cuando se doren, saltea la coliflor, ajusta de sal y al plato.
- Añade tomate, el huevo especias y/o hierbas al gusto y, ¡listo!
Como ves es un plato sencillo, versátil y sobre todo muy saludable. Esta es solo una idea para incluir la coliflor en tus comidas sin tener que volvernos locxs. De la forma más fácil y, además, de una forma diferente, de tal modo, que aquellxs a los que no les guste, no asociarán con la coliflor original.
Valores nutricionales aprox. por ración
- Kcal: 175
- Hidratos de Carbono: 10g
- Proteínas: 10g
- Grasas: 10g
