ChefBosquet
- septiembre 16, 2021
- 4:48 pm
Hoy volvemos con una de esas recetas que os encantan. Una idea nueva para incluir en el repertorio de galletas. Para no aburrirnos nunca de ellas y disfrutar como la primera vez. Esta vez, son como las de toda la vida, cookies con chocolate. Pero, por supuesto, en su versión más saludable.
Las comidas entre horas, las meriendas, los postres… Son esos momentos en los que a veces nos falla la fuerza de voluntad o, simplemente, las ideas. Y ante la falta de estas, elegimos opciones no tan saludables. A veces no tiene ninguna relación con lo anterior. Vamos al súper y unas de estas galletas industriales se nos cuela en el carro de la compra. Ante esto, la solución: dulces caseros.
En mi recetario puedes encontrar infinidad de alternativas para endulzar de una forma saludable tus comidas: tartas, donaked o cookies son siempre una buena opción. Estas últimas opciones son rápidas tanto para preparar como para picar. Por eso, conviene tenerlas siempre a mano. Echa un vistazo a mis canales y elige tu mejor opción para darte un capricho sin remordimientos:
Hoy de momento vamos con estas cookies con chips de chocolate. Estas cookies son crujientes, elaboradas con una masa de avena y frutos secos. ¿Quieres ver como se parten? A continuación te dejo la receta completa y el vídeo.
Receta de Cookies con Chocolate
Ingredientes
- 100g Harina de avena
- 60g Harina de Almendras
- 45g Manteca de anacardos
- 70g Dátiles remojados 10’ en agua caliente
- 15g Aceite de coco virgen
- 1/2 Cucharadita de vainilla
- 50g Chocolate picado
Preparación
- Tritura todos los ingredientes salvo el chocolate.
- Forma las galletas con las manos (salen unas 4-6 grandes).
- Reparte chocolate picado por encima.
- Hornea unos 14 minutos a 180C con calor arriba y abajo y sin aire.
Si has visto mi post de Instagram, habrás visto que la preparación de estas cookies de chocolate es el plan perfecto para pasar un rato divertido en familia. Cocinar y comer saludable, siempre es una opción brutal. ¡Espero que os gusten estas galletas!
