ChefBosquet
- julio 19, 2021
- 5:20 pm
Hoy te traigo una de mis recetas favoritas. A primera vista puede ser que no sea la más llamativa pero por su sabor y por su utilidad, estoy seguro de que estas galletas de avena se van a hacer un hueco fijo en tu despensa.
Snack Perfecto
Probablemente, las galletas o cookies sean unos de los productos que más se consuman en nuestro país y en el mundo. Sin embargo, si nos damos una vuelta por los comercios, rápidamente nos daremos cuenta de que apenas existen opciones saludables en el mercado.
Teniendo en cuenta que estos snacks son mayormente consumidos por niñxs, se convierte en un grave problema. Por eso, me alegra infinitamente poder compartir con vosotrxs esta receta. Y nada me haría más ilusión, que que pudieseis incluir estas galletas en vuestro día a día
Estas galletas de avenas son perfectas para llevar vayas a donde vayas. Puede ser un buen acompañante en tus días de playa y en la vuelta al cole, un desayuno o merienda saludable para los pequeñxs de la casa.
Además, estas cookies también están presentes en otras recetas que he preparado. Estate muy atentx porque esta misma semana compartiré con vosotros una de estas de las que os estoy hablando.
Si quieres descubrir otras opciones de galletas puedes echarle un vistazo a mi perfil de Instagram o canal de Youtube.
Galletas de Avena (14-18 unid.)
Ingredientes
100g Harina de avena o copos de avena triturados
50g Almendras trituradas o harina de Almendras o anacardos
30g AOVE o aceite de coco o mantequilla fundida
90g Dátiles sin huesos hidratados 10’ en agua caliente
Vainilla (raspadura de la vaina o esencia)
Preparación
- Tritura todo.
- Pasa la mezcla a un papel de horno.
- Coloca un papel de horno encima de la masa y con ayuda de un rodillo a masa hasta que quede fina.
- Con ayuda de un cortador de galletas cortar las galletas y pasarlas a otro papel de horno, con los restos y bordes vuelve a amasar y repite el proceso hasta acabar con toda la masa.
- Hornea durante unos 12 minutos a 180 °C.
- Deja de enfriar completamente y disfruta
Tips
- El tiempo de horno es orientativo, dependerá del grosor de tus galletas.
- A partir de los 10 minutos revisa las galletas por si se tuestan en exceso, en el momento en que veas una tostada ya están listas.
- De las opciones de ingredientes, la mejor opción siempre es la primera.
- Permite muchas variaciones. Puedes añadirle los extras que más te gusten: Canela, jengibre, ralladura de limón o naranja, chispas de chocolate, cacao, etc. (no mezcles todo sin sentido)
Sección Kids
Estas galletas son ideales tanto para mayores como para peques. Pero, si tienes hijxs, vas a ver como disfrutan preparando estas galletas. En esta receta, nos pueden ayudar a hacer la forma con el molde
Valores Nutricionales aprox. por Galleta
Kcal:75
Hidratos de Carbono: 9g
Proteínas: 2g
Grasas: 4g
