ChefBosquet
- agosto 27, 2021
- 4:30 pm
¡Galletas! Uno de los snacks que más triunfan, entre lxs más pequeñxs y entre lxs más mayores. Para llevar a cualquier sitio y disfrutar sin remordimientos. Esta vez, galletas de zanahoria y avena. Y sí, sin azúcar añadido, ya que difícilmente podrás encontrar algo así a la venta, prepáralas en casa tu mismx.
En este post te traigo una nueva receta de cookies. Hace unas semanas compartí esta: LAS MEJORES GALLETAS DE AVENA. Está comprobado que os encantan, son fáciles, saludables y además prepararlas es un plan divertidísimo para hacer en familia. El repertorio de galletas es muy amplio, si quieres descubrir más, échales un ojo a mis canales, tanto en libro, canal de Youtube como en mi Instagram, encontrarás diferentes versiones.
En esta ocasión, vamos a preparar carrot cookies o galletas de zanahoria. Super nutritivas y riquísimas. Un snack brutal lo mires por donde lo mires. Si eres más de carrot cake también estás de suerte. Te dejo por aquí la receta:
Receta de Carrot Cookies
Ingredientes
- 100g:
- Zanahoria picada
- Copos de avena picados
- Dátiles sin hueso
- Almendras picadas
- 1 c/p:
- Canela
- Vainilla
- Pizca de jengibre
- 30g aceite de oliva o de coco
Preparación
1. Una vez tienes todas las cosas picadas por separado, mete todo en la picadora y tritura.
2. Te impregnas un poco las manos con aceite para no mancharte y con las manos formas las galletas.
3. Horno: 15’ a 180c pero depende del tamaño de tus galletas. Ajusta hasta que se empiecen a dorar.
Tips
- Si hidratas los dátiles, las galletas quedarán más compactas. Si no, se romperán fácilmente
- COMPROBADO que a lxs peques les encantan (y para mí también, son adictivas).
- Conserva en recipiente hermético en lugar fresco.
- Puedes decorarlas con chocolate, también son geniales así.
Valores nutricionales por ración
- Calorías: 87
- Hidratos de Carbono: 9g
- Proteínas: 3g
- Grasas: 4,5g
