HAMBURGUESAS DE PAVO
Vamos con unas hamburguesas…
Se trata de unas hamburguesas muy ligeras, hechas con solomillo de pavo. Quedan muy jugosas y sabrosas.
INGREDIENTES PARA HACER HAMBURGUESAS DE PAVO:
-Un solomillo de pavo de unos 500gr (lo suelen vender envasado al vacío en el supermercado).
-Perejil fresco.
-Jengibre fresco.
-1 ajo.
-1huevo ecológico.
-Hierbas provenzales.
-Mezcla de pimientas.
-Pimentón picante (una pizca).
Estas medidas son para dos personas.
CÓMO HACER LAS HAMBURGUESAS DE PAVO:
-Introduciomos todos los ingredientes en la picadora y mezclamos bien.
-Ahora viene el momento pringoso…con las manos, formamos bolas, intentando que sean del mismo tamaño, con el objetivo de que se cocinen uniformemente. Las vamos colocando en un plato.
-Mientras, encendemos la plancha.
-Una vez tenemos la plancha caliente, vamos cocinando las hamburguesas.
-Por último sólo nos queda el montaje final…las podéis tomar con pan de hamburguesa, solas, con alguna salsa, o formar el montaje que más os guste.
En este caso las coloqué sobre unas patatas al horno, con un poco de cebolla caramelizada con miel por encima.
Espero que os haya gustado!!
