Helado de plátano y chocolate

Helado saludable de chocolate y plátano

Hola! Hoy te traigo un desayuno o merienda perfecto! Se trata de helado saludable de chocolate, rápido y delicioso…Sí! Has leído bien!

El helado sólo lleva tres ingredientes, sin azúcar y además no tiene nada que envidiar a cualquier helado comercial.

La clave de este helado está en el ingrediente principal, el plátano, que debe estar congelado. Los demás ingredientes son el cacao puro y un chorrito de leche.

Lo puedes tomar sólo o acompañarlo cómo prefieras. Esta vez lo he servido sobre un gofre y frutos del bosque como topping.

Cómo siempre, casi todos los ingredientes son ecológicos o de la mejor calidad que he podido encontrar, ya que además de conseguir un mejor resultado, obtendrás un postre más saludable.

Vamos con la receta!

HELADO DE CHOCOLATE Y PLÁTANO

Ingredientes:

  • 2 Plátanos congelados
  • 15gr Cacao puro
  • 10gr Leche

Cómo se hace:

  1. Tritura todos los ingredientes hasta deshacer completamente los plátanos.
  2. Sirve

Gofres

*Salen 2-3 unidades.

Ingredientes para los gofres:

  • 1 Huevo
  • 2 Claras de huevo.
  • 60gr Calabaza cocida (Pesada antes de cocnarla).
  • 15gr Almendras picadas..
  • 40gr Harina de trigo sarraceno.
  • 60gr Leche.

Cómo se hace:

  1. Tritura todos los ingredientes.
  2. Engrasa la gofrera con un poco de AOVE y cocina.

TOPPINGS

  • Frutos rojos.
  • Nibs de cacao crudo.
  • Salsa de chocomiel: 2 c/p de miel y 1 c7p de cacao.

Como ves es súper fácil de hacer y te aseguro que queda súper bueno…Espero que te animes a probarlo!

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