ChefBosquet
- noviembre 16, 2021
- 9:38 pm
Hoy te propongo una nueva elaboración con rebozado saludable. Si me sigues desde hace tiempo habrás podido ver en mis distintos perfiles este tipo de preparación a base de copos de maíz saludable. Esta vez, preparamos rollitos de pollo con queso.
Este tipo de recetas es perfecta como alternativa a los tradicionales empanados o rebozados. Con mucho menos aceite y con un sabor igualmente atractivo. Por eso, es ideal para introducir en el menú semanal, y a los más pequeñxs les encanta es fácil de comer y esta buenísimo.
Como comentaba al principio, ya hemos preparado con esta técnica SAN JACOBO SALUDABLE, NUGGETS REBOZADOS CON COPOS DE MAÍZ o, incluso, FISH AND CHIPS. Ahora tienes esta nueva idea de rollitos de pollo con queso, este último siempre le aporta un toque diferente y brutal a los platos.
Receta de Rollitos de Pollo y Queso
Ingredientes
- Pechuga de pollo en láminas muy finas
- Queso en lonchas
- Copos de maíz tostados sin azúcar
- Sal, orégano, ajo en polvo y pimienta negra.
- Huevo
Preparación
- Dispón una lámina de pollo y sobre ella el queso, enrolla y haz lo mismo con el resto.
- Bate un huevo y pasa a un plato y tritura los copos con el resto de ingredientes y pasa a otro plato.
- Pasa los rollitos por huevo y luego por el rebozado
- Hornea a 220C con calor arriba y abajo y con aire 5’. Revisamos y horneamos unos minutos hasta que empiece a salir el queso y se vean dorados!
Estos rollitos de pollo y queso los he preparado en mi I-Touch Series 4 de Haier. En mi post de instagram tienes el vídeo de la preparación para que no se te escape ningún detalle. También te cuento todas las ventajas que tiene mi horno y las posibilidades innovadoras para manejarlo a través de su APP hOn
