SMOOTHIE DE CACAO Y REMOLACHA
Hola! Vamos con algo dulce…..
Un smoothie, básicamente es fruta triturada, con o sin líquido añadido (leche de coco por ejemplo). El kit de la cuestión está en la textura que deseamos, ya que si queremos un smoothie líquido, le tenemos que añadir líquido (si no es que es una fruta muy líquida); si lo queremos más espeso, con el cual, a parte de comerlo con cuchara, podemos jugar con distintos montajes, normalmente sólo con fruta; por último, si queremos textura de helado, tendremos que utilizar fruta congelada.
Hoy os traigo la segunda opción. Se trata de dos smoothies diferentes, uno sobre el otro.
SMOOTHIE DE CACAO Y PAPAYA
Ingredientes para hacer un smoothie de cacao y papaya:
-Una papaya pequeña.
-2 c/p de cacao puro en polvo
Proceso para hacer el smoothie:
-Colocamos los ingredientes en el procesador de alimentos y trituramos bien. Quedará una textura como de natilla de chocolate.
-Ahora lo pasamos al recipiente dónde lo vayamos a consumir y seguimos con el proceso.
Este es el momento en el que podéis introducir alguna fruta como decoración. En este caso he utilizado kiwi.
SMOOTHIE DE REMOLACHA Y FRESAS
Ingredientes:
-Una remolacha.
-Un puñado de fresas.
-Un plátano.
Proceso para hacer el smoothie:
-Introducimos la remolacha cortada a dados en la procesadora y trituramos.
-Añadimos las fresas y volvemos a triturar.
-Finalmente añadimos el plátano y volvemos a triturar.
Nos quedará una textura cremosa.
Montaje final:
Por último, pasamos el smoothie de remolacha al recipiente donde está el smoothie de cacao.
Lo pasamos con cuidado, evetando que se mueva el kiwi y que se mezclen los smoothies.
Ahora, sólo queda añadirle el topping que más os guste….o que tengáis a mano!!!!
Nota: como podéis comprobar, no hay endulzantes añadidos…por una parte, el de cacao, con estos ingredientes deja un sabor similar a las natillas de chocolate de toda la vida, es sorprendente…en el de remolacha, utilizo el plátano como endulzante.
Espero que os haya gustado!! Próximamente otro sabores y combinaciones!!
Aquí tenéis la composición final..
