ChefBosquet
- enero 27, 2022
- 6:53 pm
Tacos express de patata y, como has podido leer en el título, no vas a necesitar nada más que una pizca de sal para prepararlos. Esta receta, con un solo ingrediente, va muy alineada con la idea principal de mi próximo libro. ‘Express‘, que saldrá a la venta el próximo día 23 de febrero, es una guía para ser más eficiente en la cocina e incluye 100 nuevas recetas que tienen cosas en común con estos tacos.
Acostumbrados al ritmo frenético de nuestras vidas, a veces, a la mayoría de vosotrxs os falta tiempo para cocinar. Por lo que cocinar saludable y rico, se vuelve más difícil todavía. Por eso, os traigo soluciones como estos tacos express que te sacarán de más de un apuro.
Tacos de patata
Masa
- Patatas
- Sal
Preparación
- Ralla una patata
- Escurre bien hasta eliminar el máximo del líquido(importante)
- Forma bolas, y con ayuda de papel vegetal y un rodillo aplasta al máximo
- Cocina a la plancha por los dos lados hasta que se tueste.
Relleno
- Guacamole
- Pollo mechado
- Cilantro
- Lima
Estos tacos de patata son la demostración de que existen opciones originales, ricas y saludables para nuestro día a día. En mi próximo libro tendrás un amplio recetario, entre otras muchas cosas, de platos que requieren un tiempo de preparación menor y que no dejan de lado ninguna de las características mencionadas anteriormente. Un libro que vas a necesitar para cuidarte, optimizar tu tiempo y disfrutar comiendo al mismo tiempo que cuidas tu salud. ¡Lo tienes ya en preventa!
Para rellenar estos tacos te he dejado algunas sugerencias de relleno. En mi segundo libro, ‘El placer de comer sin remordimientos’ puedes encontrar recetas de pollo mechado.
Si te ha gustado esta receta y buscas otras igual de fáciles, aquí te dejo algunas recomendaciones:
