Tartar de azukis y atún

Hola! Hoy te traigo un tartar diferente…Normalmente un tartar suele llevar algún tipo de carne o pescado en crudo, marinado o “cocinado” en frío y algunas frutas o verduras. En este caso como novedad le he introducido legumbres, concretamente judías azukis. A veces nos limitamos con el uso de las legumbres a los típicos guisos, […]

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