Hola! Hoy te traigo una receta súper sencilla, perfecta para el desayuno o la merienda!
Es tan simple como mezclar cacao, papaya y plátano. El sabor y la textura son parecidos a las natillas de toda la vida… Te sorprenderás!
Como acompañamiento le he añadido frutos rojos y uvas, que le dan un contraste muy bueno. Si eres de ponerle dulce a todo puedes añadir un poco de endulzante a tu elección (azúcar de coco, miel cruda, sirope de arce,etc) aunque con el plátano y la papaya puede resultarte suficiente.
Como siempre, casi todos los ingredientes son ecológicos, ya que además de ser mucho más saludables, mejoran el resultado final.
Aquí te dejo el vídeo resumen y más abajo el paso a paso.
Vamos con la receta!!
Ingredientes:
- 400gr Papaya madura.
- 1 Plátano mediano.
- 2 c/p Cacao puro en polvo.
- 100ml Leche (La de tu elección, intentando que sea sin azúcares añadidos y/o ecológica).
- Arándanos.
- Uvas.
- Frambuesas.
- Un poco de chocolate. En este caso añadí chocolate casero con anacardos, aquí tienes la receta: http://chefbosquet.com/chocolate-casero-anacardos/
Cómo se hace:
- Añade al vaso de la batidora la papaya troceada, el plátano troceado, el cacao y la leche y tritura hasta conseguir una crema.
- Pasa la mezcla a un bol y añade el resto de ingredientes.
Y ya está!! Como has visto no puede ser más simple!
Espero que te haya gustado y te animes con la receta!
