Galette

Hola! Hoy te traigo uno de los descubrimientos más sabrosos que he hecho últimamente, la galette bretonne… Se trata de un plato típico de la región francesa de Bretaña. La que te traigo es (siguiendo mi tradición de trastocarlo todo) mi adaptación personal de esta receta. En sí, consiste en un crepe de trigo sarraceno, […]

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Pastel de mousse de mango

Hola! Hoy te traigo un pastel súper esponjoso y muy rico! De esos que una vez empiezas ya no puedes parar… El resultado es un postre muy fresco y suave, perfecto para después de una comida pesada….o para cualquier momento!! Un dulce siempre es de recibo… Para la base, he utilizado una combinación de avena […]

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QUICHE DE BIMI

Hola! Os traigo una quiche de bimi! Es una receta muy sencilla que podéis utilizar tanto cómo plato principal, como para entrante… Si no conocéis el bimi, se trata de un vegetal a medias entre el brócoli y los espárragos del cual se aprovecha tanto la flor como el tallo. La quiche tiene una base […]

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