FINGERS DE POLLO CON SALSA GRIEGA

Vamos a lo seguro. Hoy os traigo uno de esos platos que triunfan siempre, sobre todo entre lxs más pequeñxs. Los fingers de pollo son un clásico, una ración perfecta para servir en cualquier evento; compartir en comidas familiares o para cualquier momento y es que, ¿le dirías que no a esta delicia? Y ahora con más motivos, porque tenemos la alternativa saludable.

Si me sigues desde hace tiempo, habrás visto diferentes tipos de rebozados para este tipo de elaboraciones. A base de copos de maíz sin azúcar, avena… Esta vez, vamos a hacerlo con frutos secos picados, en particular: almendras y anacardos. Obtendremos un acabado muy fino para nuestros fingers que quedará de maravilla.

Para el cuerpo de nuestros fingers, utilizaremos solomillo de pollo, una pieza jugosa que sumada al rebozado de frutos secos y untada en la salsa griega que vamos a preparar como acompañamiento, se convertirá en toda una bomba de sabor brutal.

Con esta y otras ideas que he compartido anteriormente con vosotrxs y que te dejo a continuación, puedes preparar un picoteo de cine: saludable y brutal. Para beber, elige el mejor refresco posible. Maridar con Miwi y redondea la experiencia.

NUGGETS REBOZADOS CON COPOS DE MAÍZ

NACHOS SALUDABLES, QUESO Y MOJITO

PATATAS GAJO CON QUESO Y MIWI