Hola! Os traigo una receta…. de polos!!!
Se trata de unos helados de cacao y papaya, recubiertos por una crema de fresa y coco…
No hay nada más sencillo, sólo preparar, pasar al molde….y esperar!!
Vamos con la receta…
Ingredientes para 8 polos pequeños:
- Una papaya.
- 30gr de cacao puro en polvo.
- 40gr de crema de coco.
- 6 fresas.
- 1 remolacha pequeña.
Cómo se hace:
- Trituramos la papaya junto con el cacao hasta que nos quede una crema uniforme.
- Pasamos a los moldes y lo pasamos al congelador donde los tendremos hasta que queden bien congelados, unas 4-5 horas.
- Preparamos la crema:trituramos las fresas junto con la crema de coco y la remolacha.
- Montaje: desmoldamos los helados, mojamos la punta en la crema y los dejamos reposando sobre papel vegetal. Los pasamos al congelador para que acaben de cuajar y ya los tenemos listos!
Como podéis comprobar, no ha nada más fácil!
Espero que os haya gustado!
