HELADOS DE CACAO Y PAPAYA CON CREMA DE FRESA

Helados de cacao y papaya con crema de fresa
Helados de cacao y papaya con crema de fresa

Hola! Os traigo una receta…. de polos!!!

Se trata de unos helados de cacao y papaya, recubiertos por una crema de fresa y coco…

No hay nada más sencillo, sólo preparar, pasar al molde….y esperar!!

Vamos con la receta…

Ingredientes para 8 polos pequeños:

  • Una papaya.
  • 30gr de cacao puro en polvo.
  • 40gr de crema de coco.
  • 6 fresas.
  • 1 remolacha pequeña.

Cómo se hace:

  1. Trituramos la papaya junto con el cacao hasta que nos quede una crema uniforme.
  2. Pasamos a los moldes y lo pasamos al congelador donde los tendremos hasta que queden bien congelados, unas 4-5 horas.
  3. Preparamos la crema:trituramos las fresas junto con la crema de coco y la remolacha.
  4. Montaje: desmoldamos los helados, mojamos la punta en la crema y los dejamos reposando sobre papel vegetal. Los pasamos al congelador para que acaben de cuajar y ya los tenemos listos!

Como podéis comprobar, no ha nada más fácil!

Espero que os haya gustado!

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