Con este calor, ¿alguien se puede resistir a un helado rápido? Pues no te traigo uno. Mejor, ¡qué sean tres! Además, vamos a prepararlos de la forma más rápida y saludable.
Con apenas dos o tres ingredientes vamos a conseguir estas delicias. A base de fruta y mascarpone, con un toque de endulzante.
El helado lo he preparado sobre mi encimera Iron Ash de @neolithkitchen, que además de ser preciosa y resistente a la intemperie, nos viene genial para trabajar con las frutas directamente sobre ella gracias a sus buenas condiciones higiénicas y fácil limpieza.
Helado de pistacho
- 100g Pistachos tostados
- 100g Mascarpone
- 40g Xilitol
- Tritura los pistachos hasta obtener una crema.
- Añade el resto de ingredientes.
- Tritura y congela durante unas 3 horas.
Helado de frambuesa
- 100g Frambuesas congeladas
- 100g Mascarpone frío
- 40g Xilitol
- Tritura las frambuesas.
- Añade el resto y vuelve a triturar.
- Congela durante 40-60 minutos.
Helado de mango
- 120g Mango
- 80g Mascarpone
Tritura todo junto.
Congela durante 30-40 minutos.
¿Por cuál empezarías?
Espero que te animes a prepararlos y me cuentes qué tal te han quedado.
Te dejo algunas opciones más para preparar helados súper fáciles y me despido. ¡Hasta la próxima receta!
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