DULCE DE LECHE CASERO CON MIEL

Hola! Hoy te traigo una receta espectacular!!! Se trata, ni más ni menos, del mejor dulce de leche que he probado! Y además de estar buenísimo es mucho más saludable que el que encontras en el supermercado! Hacía tiempo que tenía pensado intentar hacer dulce de leche casero  y un pelín más saludable y la […]

HMBURGUESA CASERA DE CABALLO CON BERENJENA

Hola! Hoy te traigo una hamburguesa de esas que se te cae la baba al verla… Lo más fácil es comprar las hamburguesas en el supermercado, ya vienen preparadas y cada vez tenemos más opciones, pero te puedo asegurar que no tienen punto de comparación con las preparadas de forma casera, con carne recién picada y […]

Mousse de chocolate casero

Hola! Hoy te traigo un mousse de chocolate casero! Si te gusta el sabor a chocolate de verdad este es tu postre!! Es totalmente casero y sin lácteos donde la clave es montar las claras a punto de nieve, aportando de esta manera el aire necesario para conseguir la textura de mousse. Un detalle importante para saborear a […]

CHOCOLATE CASERO CON ANACARDOS

Hola!! Aquí te traigo una nueva versión de chocolate casero! Esta vez lleva anacardos… La base, cómo en esta receta http://chefbosquet.com/chocolate-casero-fresas-frutos-secos/ es aceite de coco y cacao puro y la diferencia en este caso, a parte de los toppings es que he utilizado azúcar de coco como endulzante. El resultado es un chocolate que no tiene nada […]