CHEESECAKE DE FRESAS Y MASCARPONE

Hola! Hoy os traigo una cheesecake estilo new york, concretamente se trata de una cheesecake de fresas y mascarpone! Se diferencia a otras cheesecakes principalmente por dos cosas. La primera, que lleva queso mascarpone además del clásico queso crema y la segunda, que cuando hablamos de una cheesecake de fresas, suele indicar que la cobertura […]

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ZEBRA CHEESECAKE DE MANGO

Hola! Hoy os presento un pastel espectacular!!!!! Se trata de un cheesecake zebra de mango… El nombre de “zebra”, viene por la el dibujo que forman las diferentes capas en su interior, que recuerdan a la piel de las cebras. Aquí puedes ver en vídeo lo fácil que es de conseguir este bonito dibujo. El […]

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