GALLETAS DE LIMÓN, COCO Y CHOCOLATE

Galletas de Limón

Tras la fiesta de Halloween y todo lo que conlleva, volvemos al lío. Durante estos días, ¿te has dejado llevar por esos dulces ultraprocesados o has seguido mis consejos preparando los dulces más terribles y saludables? Sea como sea, toca volver a la rutina y a cuidarnos a través de una alimentación equilibrada y completa. […]

STRACCIATELLA DE COCO, CHOCOLATE Y MANGO

Stracciatella de coco

¿Endulzamos la semana? Este pastel frío que os traigo hoy es perfecto para preparar en esta época del año. Una combinación de frutas tropicales fresquitas que con su sabor nos va a transportar a cualquier lugar paradisiaco. Os estoy hablando de una Stracciatella de coco, chocolate y mango. Ya solo por el nombre, apetece, ¿verdad? […]

DULCE DE LECHE VEGANO

Hola! Hoy os presento algo muuuuuuuy dulce! Se trata de un dulce de leche vegano, sin lácteos, sin azúcar refinado y con un sabor brutal! Sólo lleva dos ingredientes, leche de coco y azúcar de coco por lo que también se podría llamar dulce de leche de coco. La leche de coco que he usado […]

PASTEL VEGANO DE CHOCOLATE Y COCO

Hola! Hoy te traigo un pastel espectacular! Se trata de un pastel vegano de chocolate y coco, tipo cheesecake fría o tarta de «2» chocolates, combinando el chocolate con el coco. El resultado es un pastel cremoso, con una textura suave y un sabor espectacular. Como he dicho antes, es un pastel vegano por lo […]

Cheesecake vegana de té matcha y fresas

Cheesecake matcha

Hola! Hoy te traigo una cheesecake diferente! Se trata de una cheesecake vegana de te matcha y fresas! Viene toda en crudo (salvo la mermelada) y te prometo que está espectacular! Una de las cosas curiosas de este pastel es que no necesita ningún tipo de gelificante, ya que los distintos ingredientes que lleva, al […]