PASTEL DE CALABAZA Y CRÈME FRAîCHE
Hola! Hoy vamos con un pastel delicioso, con muy pocos ingredientes y pocos pasos! Se trata de un pastel de calabaza y crème fraîche ! La crème fraîche o nata fresca, es una crema que se diferencia de la nata convencional básicamente en que es más cremosa y que tiene un sabor más ácido, gracias a las […]
PANNA COTTA CON SALSA CASERA DE FRESAS
Hola! Aquí tenéis uno de los postres más apreciados….La panna cotta! Como su nombre indica, en esencia se trata ni más ni menos que de nata cocida. Como siempre, intento adaptar los postres a una forma más saludable sin perjuicio del sabor. Esta vez he optado por utilizar como ingrediente principal nata fresca ecológica (lo […]
