Tortitas esponjosas de calabaza

Hola! te traigo una nueva versión de las tortitas… En este caso, la peculiaridad está en el grosor de las tortitas, quedando unos deliciosos “pancakes” súper esponjosos! Son las típicas tortitas que llevan harina, huevo, líquido( en este caso agua de coco) pero con el extra de la calabaza cocida y un invitado especial que […]

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Corazones red velvet

Hola! Aquí tienes otra receta perfecta para San Valentín! En este caso se tratan de unos corazones Red Velvet!! Son muy parecidos a las trufas red velvet que hice en esta ocasión—> http://chefbosquet.com/trufas-red-velvet/ pero con algunas variantes, sobretodo en la cobertura, ya que esta vez llevan chocolate casero por encima. Todos los ingredientes van en crudo […]

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Red velvet fría

Hola! Seguro que conoces la famosa red velvet verdad? Pues aquí te traigo una versión diferente a la que habrás visto habitualmente, ya que esta no lleva ningún tipo de horneado. De hecho, te va a sorprender lo sencilla que resulta su preparación. El pastel va totalmente crudo, es decir, no necesita cocción de ningún […]

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BIZCOCHO DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

Hola! Aquí te traigo un bizcocho de plátano y chocolate, esponjoso, saludable y que está muy bueno! Al contrario que el típico bizcocho, este no lleva  cereales, azúcar, lactosa ni levaduras. La esponjosidad y la textura la consigo simplemente montando las claras. Es un bizcocho perfecto para el desayuno o para llevarlo como aperitivo a […]

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