Red velvet fría vol.2
Hola! Aqiuí tienes otra versión de la red velvet fría… Es muy parecida a esta: http://chefbosquet.com/red-velvet-fria/ pero con lidgeros cambios… El pastel va totalmente crudo, es decir, no necesita cocción de ningún tipo. Además no lleva colorantes artificiales, harinas ni azúcar añadido. El color se consigue gracias al intenso color natural de la remolacha y […]
TRUFAS DE QUINOA Y CACAO RELLENAS DE FRESA
Hola! Os traigo unas trufas, pero no unas trufas cualquiera! Además de estar hechas con quinoa, van rellenas con una fresa. Como endulzante aprovecho el sabor de los dátiles aunque siempre se le puede añadir una cucharadita de miel…Eso ya va a gusto del consumidor! Con las medidas que os voy a describir salen unas […]
CHEESECAKE VEGANA DE ALMENDRAS
Hola!! Hoy os traigo mi primera receta vegana, «falsa» cheesecake vegana de almendras. Por lo tanto, sin queso. Tiene una base de plátano y almendras. El pastel está hecho con leche de coco, tofu y como ingediente y sabor principal las almendras. Como cobertura tiene una gelatina hecha con fresas frescas. La verdad es que […]
